什么是邱城手工挂面?正宗河北邱县特产:邱城手工挂面
内容摘要:想知道邱城手工挂面是什么吗?本文是一篇详细介绍关于河北邱县特产——邱城手工挂面的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与邱城手工挂面的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括邱城手工挂面的基本介绍、邱城手工挂面有什么营养价值?邱城手工挂面的产品特点有哪些?邱城手工挂面的品尝吃法等。
邱城手工挂面的基本介绍
邱城手工挂面系河北邯郸地区邱县邱城镇地方特产,主要分布在西街南街一带。邱城手工挂面是选用当地无污染、无杂质的优质小麦,经筛选后粉碎。纯手工挂面,完全手工制作,秉承祖传工艺,结合当前的科学技术,使生产工艺、更加科学成熟化。
邱城手工挂面有什么营养价值?
1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。
2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;
4、面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
邱城手工挂面的产品特点有哪些?
1、 面有丝、回锅如新、入锅即熟、劲道好吃。
2 、因是自然凉干,不烘烤,口感特好,滑柔爽口。
3 、好消化、易吸、易煮熟。
邱城手工挂面的品尝吃法
一、煮面:
1、水量一定要足(比煮其它挂面多一倍水),一定要滚水下面条!
二、炒面:
用沸水将面条烧至八成熟(约2-3分钟)时捞起,冲凉水,以防结团。放油入锅,将菜炒到八成熟时,将淋过沥干的土面放入锅拌匀,加调料上盘。
三、葱油汤面:
按各自口味,先将辅料(如青菜、香菇类等)炒至五六成熟,加足量水烧开后放入土面煮沸3-5分钟、盛碗,加入葱花,淋上热猪油即可。
四、拌面:
做好佐料备用,用沸水将面条烧至九成熟时捞出放入已制佐料搅拌后即可。
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编辑:中华特产网编审小组