什么是祁门字豆糖?正宗安徽祁门特产:祁门字豆糖
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祁门字豆糖的基本介绍
祁门县有一种字豆糖成了年货中的抢手货,这种字豆糖就是将富有吉祥寓意的“福、囍、爱、旺、春、礼、寿”等不同的字做在豆糖里,过年时,不论是馈赠亲友还是招待客人都成了百姓的首选。
嵌字豆糖制作,在祁门有着百年历史,仅流传于祁门县西乡几个偏远乡镇,尤以新安乡一带制作的嵌字豆糖最负盛名,堪称徽州一绝。
方寸之间,嵌字豆糖代替了语言,咬文嚼字,把文化吃进肚子里,字里行间豆香美味。
甄选上好黑芝麻、黄豆、麦芽糖,按照比例配置,无化学添加,口感丰富,老少皆宜。
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