什么是普洱散茶?正宗云南普洱特产:普洱散茶
内容摘要:想知道普洱散茶是什么吗?本文是一篇详细介绍关于云南普洱特产——普洱散茶的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与普洱散茶的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要2分钟左右,主要包括普洱散茶的基本介绍、普洱散茶有什么营养价值?等。
普洱散茶的基本介绍
茶从发酵工艺来分,可分为生茶和熟茶;按是否压制来分,可分为压制茶和散茶。
散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶,和绿茶等其他茶是一样的,其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软,然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵,有的意韵绵长。
普洱散茶有什么营养价值?
云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡硷等成份构成作过综合性研究,回归方程效果较理想。云南医学专家梁明达教授研究,经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素,如
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编辑:中华特产网编审小组