什么是平江烟茶？正宗湖南平江特产：平江烟茶
内容摘要：想知道平江烟茶是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南平江特产——平江烟茶的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与平江烟茶的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括平江烟茶的基本介绍、平江烟茶的产品特点有哪些？平江烟茶的历史是怎么由来的？平江烟茶的获奖荣誉等。
平江烟茶的基本介绍
平江烟茶外形乌褐尚亮，条索紧实，匀整有嫩梗；内质汤色金黄明亮，熏香浓郁持久，滋味醇厚回甘，叶底匀净柔软、褐黄明亮。
平江烟茶产区位于湖南省东北部与鄂、赣交界处，多山林、丘岗、山谷，森林覆盖率63.35%，用于制作平江烟茶的松木、枫球、油茶壳等辅助材料丰富；海拔高达1600m的连云山和幕阜山形成天然屏障，南阻暖湿气流，北拦强冷空气；无霜期长达295天，年均气温16.8°C，年均日照1731小时，年均降水量1450.8毫米；高山云雾和充足阳光，形成的漫射光多，充分满足茶叶生长对温、湿、气、光的要求；土壤以沙质壤土和黄壤土为主，土层深厚，土质疏松肥沃，透气性好；境内汨罗江长达192.9公里，与诸多溪流山泉形成的优质水资源，为茶树生长提供了灌溉便利。优异的自然生态环境造就了平江烟茶的独特品质。
平江烟茶农产品地理标志保护范围为三市镇、安定镇、加义镇、福寿山镇、石牛寨镇、伍市镇、余坪镇、瓮江镇、长寿镇、南江镇、上塔市镇、虹桥镇、梅仙镇、童市镇、龙门镇、浯口镇、大洲乡、三墩乡、木金乡，共19个乡镇447个行政村。地理坐标：东经113°15'30"～114°15'17"，北纬28°29'24"～29°10'16"，总保护面积8000公顷，现年产量1500吨。
平江烟茶的产品特点有哪些？
外在感官特征：平江烟茶外形乌褐尚亮，条索紧实，匀整有嫩梗；内质汤色金黄明亮，熏香浓郁持久，滋味醇厚回甘，叶底匀净柔软、褐黄明亮。内在品质指标平江烟茶总灰分≤7.0%，水浸出物含量≥32%，茶多酚含量≥10%，游离氨基酸总量为≥1.5%。安全要求：产品质量符合GB2762、GB2763规定。
平江烟茶的历史是怎么由来的？
平江茶叶种植历史悠久。
西晋《荆州土地记》记载：晋·元康年间（291～299年），平江县开始种植茶叶。
平江县三市镇淡江村发现的清光绪十年石碑记载：“平江烟茶生幕阜与连云之间，上等茶谷雨前后采，煮捞揉捻凉爽后再烟焙，煎汤可医老病，烟茶而久产。”
2018年12月，平江县成立了平江烟茶研究院。
平江烟茶的获奖荣誉
2020年12月25日，中华人民共和国农业农村部批准对“平江烟茶”实施农产品地理标志登记保护。
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