什么是平湖杜瓜子？正宗浙江平湖特产：平湖杜瓜子
内容摘要：想知道平湖杜瓜子是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江平湖特产——平湖杜瓜子的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与平湖杜瓜子的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括平湖杜瓜子的基本介绍、平湖杜瓜子有什么营养价值？平湖杜瓜子的制作方法、平湖杜瓜子的获奖荣誉等。
平湖杜瓜子的基本介绍
湖杜瓜子是由平湖特产杜瓜制成，杜瓜，学名栝楼，中药名瓜蒌，俗称苦瓜，是平湖传统优质中药材。瓜皮、瓜仁、根块，均可入药。常用于治疗肺热咳嗽、肠燥便秘等症状，具抗癌作用。
杜瓜是平湖曹桥街道的传统农产品，其杜瓜子原来一直以中药材出售，每公斤价格不到20元。2002年以来，曹桥街道农技站通过市场调研，着手将杜瓜子加工成绿色休闲食品。
平湖杜瓜子有什么营养价值？
常用于治疗肺热咳嗽、肠燥便秘等症状，具抗癌作用。平湖杜瓜瓜大、皮厚、籽粗、含脂高，富含三萜皂、有机酸、糖类及色素。
平湖杜瓜子的制作方法
首先将杜瓜子扔进烧开的热水里滚动一番，2分钟后，再将杜瓜子盛起，用凉水冲洗一下再沥干，据说这样，杜瓜子的苦味就会减少。接着，在擦干净的锅子里放入桂花、盐，最后放入杜瓜子，就正式进入翻炒阶段了。慢火的话炒10多分钟即可。
平湖杜瓜子的获奖荣誉
平湖阿奴野生杜瓜子比较有名，早在2008年，就被评为平湖市名牌产品，同时被该市旅游局指定为“旅游商品定点生产企业”，2009年度被评为嘉兴市名牌产品，2010年度获得平湖市农业龙头企业，平湖市著名商标，并被誉为“平湖三宝”和“嘉兴三宝”，产品还被嘉兴市选为2010年世博会展示产品，并多次在浙江省农博会上获得金奖。
以上就是关于平湖杜瓜子的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江平湖特产：平湖杜瓜子又多一点全新认识，如果您对平湖杜瓜子的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江平湖特色产品可点击进入浙江平湖特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
