什么是宁波酒酿圆子？正宗浙江宁波特产：宁波酒酿圆子
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宁波酒酿圆子的基本介绍
酒酿圆子是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。
酒酿圆子属于甜点，主要原料是糯米、酒酿等，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。
步骤
1 将鸡蛋打散，冰糖备用
2 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子
3 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清
4 最后放入枸杞、冰糖即可
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编辑：中华特产网编审小组
