什么是宁波炒年糕？正宗浙江宁波特产：宁波炒年糕
内容摘要：想知道宁波炒年糕是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江宁波特产——宁波炒年糕的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与宁波炒年糕的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括宁波炒年糕的基本介绍、宁波炒年糕有什么营养价值？宁波炒年糕的历史是怎么由来的？宁波炒年糕的制作方法等。
宁波炒年糕的基本介绍
宁波炒年糕是宁波传统的汉族名点，属于年节食品。一道以年糕为主料，白菜、 冬笋、 猪肉为辅料的浙菜菜肴。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。
宁波炒年糕有什么营养价值？
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素，多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。
宁波炒年糕的历史是怎么由来的？
宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”；有的则做成“玉兔”、“白鹅”等小动物，构成真正意义上的内容与形式的完美结合。知名名牌有的东颐、塔牌、如意、义茂、冯恒大等，产品远销香港、新加坡、台湾、加拿大、澳大利亚等地区和国家，深受国外宁波帮的喜爱。
宁波炒年糕的制作方法
制作材料：主料： 年糕500克
辅料： 白菜250克 冬笋250克 猪肉(瘦)100克
调料： 盐2克 味精2克 酱油2克 植物油15克
1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。
2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；
3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
以上就是关于宁波炒年糕的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江宁波特产：宁波炒年糕又多一点全新认识，如果您对宁波炒年糕的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江宁波特色产品可点击进入浙江宁波特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
