广西龙胜特产

南山苹果梨

南山苹果梨是中国广西龙胜地区的特产,在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广西龙胜的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得南山苹果梨在广西特产中独具一格,享誉盛名,深受南山苹果梨爱好者们的喜爱。

产地:广西龙胜

类别:水果,梨子

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什么是南山苹果梨?正宗广西龙胜特产:南山苹果梨

内容摘要:想知道南山苹果梨是什么吗?本文是一篇详细介绍关于广西龙胜特产——南山苹果梨的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与南山苹果梨的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括南山苹果梨的基本介绍等。

南山苹果梨的基本介绍

南山苹果梨是龙胜近年选育推广的特优水果,产于海拔800~1500米高山地带,由于这里早晚温差大,果子肉嫩无渣,

特别脆甜,为梨中的珍品。南山梨8月份成熟,年可供货150吨。

南山苹果梨果大,肉多、汁液丰富、果肉白色、细密无石细胞,含糖量高,质地脆,果心小,有微香,甜酸适度、品质上乘,最大特点是耐贮性强。据分析,其水分达87.3%,总酸0.35%,还原糖9.33%,总糖10.65%,含丰富的维生素C及B1、 B2等多种维生素和钙、磷、铁等成分,营养丰富,有润肺、消痰、止咳、降火、清心、利尿之功效,还能增进食欲、助消化,对体虚、津液不足者颇益。又可制果酱、果脯、果酒、罐头等。做风味小菜时拌上几片苹果梨,可使小菜更加爽口。

据《本草纲目》记载有润肺凉心,消痰降火,解疮毒、解毒等作用。中医学认为梨性甘寒,有润肺、清心、止咳、消痰、解肺热、祛火盛、治酒毒及胸闷气短等功效。还可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘等的治疗。

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