什么是南蛮酒？正宗云南易门特产：南蛮酒
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南蛮酒的基本介绍
南蛮酒是云南省玉溪市的特产，因诸葛亮而出名，后成为皇家贡酒。南蛮酒系列白酒沿袭大龙口酒固态小曲清香发酵技术，是易门云之南食品有限责任公司根据市场需求开发的一种具有一定文化内涵的高、低度白酒。结合米香型白酒生产工艺精酿而成。
易门云之南食品有限公司占地面积近40亩，综合生产能力为5000吨/年。根据府内秘方和地方史料，经多年挖掘整理，研究酿制出的“南蛮酒”，其酒体丰满，晶莹剔透，味淳且甘，回味绵长。其产品在20世纪90年代曾三次荣获云南省优质产品称号，三次获得“云南省消费者喜爱产品”称号。
南蛮酒的产品特点有哪些？
其酒体丰满，晶莹剔透，味淳且甘，回味绵长。
南蛮酒的历史是怎么由来的？
传说“南蛮酒”名出自三国时代的诸葛亮，他为完成先帝北伐曹魏，匡扶汉室。为除北伐后顾之忧，遂亲统大军南征，七擒孟获后，使蛮地归服。在会盟宴上，孟获献府内珍藏多年美酒于蜀相，孔明畅饮后感慨道：“亮遍品中原名酒，皆不如此，南蛮酒，隆中无，蜀亦无……”，从此“南蛮酒”便成为向朝廷进贡之品。
南蛮酒的获奖荣誉
20世纪90年代曾三次荣获云南省优质产品称号；
三次获得“云南省消费者喜爱产品”称号。
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编辑：中华特产网编审小组
