什么是密云李子？正宗北京密云特产：密云李子
内容摘要：想知道密云李子是什么吗？本文是一篇详细介绍关于北京密云特产——密云李子的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与密云李子的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括密云李子的基本介绍、密云李子有什么营养价值？密云李子的产品特点有哪些？密云李子的制作方法等。
密云李子的基本介绍
密云李子是北京著名的特色水果，它每年7～8月间成熟。李子以其艳丽多姿的形色，芬芳浓郁的果香，鲜美醇厚的滋味，丰富的营养和特有的健美功效，深受人们的喜爱。
密云李子有什么营养价值？
1. 促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；
2. 清肝利水：新鲜李肉中含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之于治疗肝硬化腹水有帮助；
3. 降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用；
4. 美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
密云李子的产品特点有哪些？
饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。
密云李子的制作方法
李子果酱
材料：小李子1公斤，威士忌酒30cc，白砂糖400克，水半杯
做法
1.将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中，加入水，再开火煮滚后，转小火继续煮20分钟至李子软化出水，再熄火放凉备用
2.双手先戴上手套，再将李子捞出剥除果核，并将果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮开，再转小火加入白砂糖煮至沸腾
3.然后继续煮约5分钟至糖汁稠亮，且滴入冷水中不会立即化开散掉，再加入威士忌酒拌匀后熄火，接着起锅装入瓶中放至凉透，再移入冰箱中冷藏即可完成
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编辑：中华特产网编审小组
