山东济南特产

玫瑰梨丸子

玫瑰梨丸子是中国山东济南地区的特产,在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山东济南的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得玫瑰梨丸子在山东特产中独具一格,享誉盛名,深受玫瑰梨丸子爱好者们的喜爱。

产地:山东济南

类别:小吃,梨丸子

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什么是玫瑰梨丸子?正宗山东济南特产:玫瑰梨丸子

内容摘要:想知道玫瑰梨丸子是什么吗?本文是一篇详细介绍关于山东济南特产——玫瑰梨丸子的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与玫瑰梨丸子的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括玫瑰梨丸子的基本介绍、玫瑰梨丸子的产品特点有哪些?玫瑰梨丸子的历史是怎么由来的?等。

玫瑰梨丸子的基本介绍

玫瑰梨丸子是济南平阴县的历史传统名吃之一,玫瑰梨丸子采用当地的大青梨为主要原料,以平阴特产的玫魂花制成的糖馅作辅料,加上青红丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成,味道纯正,香甜可口,备受食者赞誉。

玫瑰梨丸子的产品特点有哪些?

制做好的梨丸子,其外形似毛栗子状,呈金黄色,外皮酥脆,内里软嫩,香甜可口,梨味浓郁,并有浓郁的玫魂香味。梨丸子营养丰富,含有人体所需要的多种氨基酸和维生素等。经常食用有提气益神之功效,加之由梨作主料,还具有止咳化痰、清肺解热之功效。

玫瑰梨丸子的历史是怎么由来的?

乾隆年间,平阴的达官贵人请客宴宾经常有梨丸子上席。据传,城里首富司马府的孙老千是乾隆近臣,府中设宴时,梨丸子是不可缺少的,并以此夸耀于宾客。清朝末年,平阴城里的饭店、酒家均制作梨丸子,成为酒宴上必不可少的一道名馔,民国初,平阴城内崇化楼饭馆的梨丸子名声远扬。1988年全国政协副主席钱伟长到平阴考察工作时,品尝了平阴梨丸子后,挥笔写了“玫瑰梨丸子,天下第一名”的赞语。

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