什么是毛遂酒?正宗河南原阳特产:毛遂酒
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毛遂酒的基本介绍
豫北平原 ,黄河北岸,有一个以“中国第一米”之乡誉称的地方——叫原阳。勤劳的祖先创造出许多灿烂的文化,留下许多丰富的文化遗产,毛遂酒就是原阳历史文化的结晶。
毛遂酒采用优质原阳大米为原料,继承传统老五甑酿造工艺,结合现代技术精酿而成,醇香甘绵,回味无穷,为宴宾馈赠之佳品。
毛遂酒有什么营养价值?
传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
毛遂酒的历史是怎么由来的?
毛遂,战国古阳武(今河南原阳)人,身为赵国平原君门下一名食客,赵孝成王九年(公元前257年),秦国围攻赵都邯郸,毛遂因自荐随平原君到楚国求援,以其雄才大略说服楚王与赵国联盟救赵而成名天下,桑梓父老闻之,捧出陈年佳酿为毛遂庆功,平原君与赵王共饮,赵王大赞于席,并赐陈酿名为“毛遂酒”,毛遂酒因此而得名。
毛遂酒的制作方法
毛遂酒业浓香酒,以优质原阳大米和高粱为主要原料,采用小麦制中温曲,继承传统的老五甑发酵工艺,结合现代技术精酿而成,发酵窑期要在两个月以上,方可出窖蒸馏取酒,并分等级取酒、储存,这种方式为将来高、中、低档酒的调配埋下了伏碑。另外,毛遂酒业采用原酒地下储存法,并利用酒坛透气性好的性能,使酒体在不受温差的影响下,稳定祛除新酒的辛辣味以及有害物质,再经过技术人员的精心调制,使酒体变得更加柔和绵软。
毛遂酒的获奖荣誉
曾于1993年荣获比利时布鲁塞尔国际精品博览会金奖。
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编辑:中华特产网编审小组