什么是路溪石硖龙眼？正宗广东龙门特产：路溪石硖龙眼
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路溪石硖龙眼的基本介绍
路溪石硖龙眼外形为圆球形，平均单果重7-8 g，直径23-26 mm。表皮黄褐色，皮薄肉厚，果核细小呈紫黑色，易离核。果肉晶莹剔透，肉质爽脆，有弹性，不流汁，清甜带蜜味，味清幽甘纯，甜而不腻。路溪石硖龙眼100 g果肉中含85 mg维生素C，比同类品种高约42 mg；可溶性固形物占23%，总糖17.8%，总酸0.3 g/kg，蛋白质1.4 g/kg，富含B族维生素和多种矿物质、氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等。经过制干的龙眼干又称桂圆，是我国传统的食疗补品，具有安心宁神、补血养气、益智补脑的功效。
龙江镇地处龙门县东南部，属亚热带季风气候，光热充足、 雨量充沛、土壤肥沃，自然条件禀赋优良。产地所在的龙江镇路溪片区山地面积占总面积的90%，丘陵起伏、山地陡峻，峡谷众多，自然土质以石灰岩、花岗岩、砂页岩风化而成，为路溪石硖龙眼生产提供了优越的土壤环境条件。区域内有众多的山塘水库、溪流和丰富的岩洞水，水源充足，水中含有多种对生长有益的微量元素，包括铁、锌、钙、钾、锂、硒、锶等，保证了路溪石硖龙眼品质上乘。
目前，石硖龙眼种植面积1.3万亩，三年后，年总产量达500万千克,路溪是名副其实的石硖龙眼之乡。
路溪石硖龙眼的产品特点有哪些？
果大核小，肉晶莹剔透，爽脆可口；味清幽甘纯，甜而不腻；蔗糖含量低，多吃不会导致脂肪增加，且有清肝明目，滋润养颜之功效。即食、晒干煲汤皆可。
路溪石硖龙眼的获奖荣誉
2019年12月17日，路溪石硖龙眼被正式纳入“全国名特优新农产品名录”。
路溪石硖龙眼的品尝吃法
路溪石硖龙眼可以加工成果脯、龙眼干等。龙眼干可用于煲汤、泡茶，果脯作为零食食用也是非常受欢迎的一种食用方法。
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