什么是骆坑笋？正宗广东清远特产：骆坑笋
内容摘要：想知道骆坑笋是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东清远特产——骆坑笋的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与骆坑笋的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括骆坑笋的基本介绍、骆坑笋有什么营养价值？骆坑笋的产品特点有哪些？骆坑笋的历史是怎么由来的？骆坑笋的获奖荣誉等。
骆坑笋的基本介绍
骆坑笋产于清新县石马镇骆坑、纤细肉嫩、爽口香滑，色泽金黄，有笋干有鲜笋，真空包装，携带方便。
骆坑笋有什么营养价值？
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
骆坑笋的产品特点有哪些？
清远骆坑笋干兼备色泽金黄，肉厚细嫩、爽滑可口，纤维细小，还原率高等优点；鲜笋肉质肥厚、脆嫩、甘、鲜、清爽可口等特点，含可溶性糖份高。
骆坑笋的历史是怎么由来的？
清远骆坑竹笋生产历史悠久，远在清朝末期和民国初期，产品随清远人到东南亚谋生而带出境外销售，由于品质上乘 ，在新加坡、马来西亚、日本等东南亚一带享有盛誉。70年代中后期，日本、西欧等国兴起食用高纤维，无污染天然食品。清新县笋竹生产区域自然生态环境十分良好，且笋干质量上等，自然得到了外商青睐。清新县生产骆坑笋干享有“天然保健食品”的美誉。八十年代初香港、台湾、日本等地商人进入清新县大量收购骆坑笋干（主要为发酵笋干）出口至日本、西欧、新加坡、泰国、香港、澳门等国家和地区。骆坑笋干价格稳步攀升，至90年代中期笋干收购价格高达30—38元/公斤。
骆坑笋的获奖荣誉
在1998年的全国农业博览会上被评为名优产品;荣获1999年清远市科技进步奖。近年来更深得国内外客商的青睐,产品除在本省各地销售外，还远销上海、浙江、香港、台湾、新加坡、日本、泰国等地。是清远市农业经济的支柱和名优产品。
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编辑：中华特产网编审小组
