什么是龙游葱花馒头？正宗浙江龙游特产：龙游葱花馒头
内容摘要：想知道龙游葱花馒头是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江龙游特产——龙游葱花馒头的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与龙游葱花馒头的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括龙游葱花馒头的基本介绍、龙游葱花馒头的制作方法等。
龙游葱花馒头的基本介绍
龙游葱花馒头是衢州市龙游县的特产小吃，龙游话叫隔心满兜。虽然名称叫馒头，但与人们平常理解的馒头不一样。龙游葱花馒头是以馒头为胚子，猪肉馅、萝卜丝、葱白、茭白等为馅料制作而成的一种特色小吃。这个葱花馒头松松软软，中间是夹了馅儿的。里面的馅儿也是有讲究的，一般都是笋干肉丝或者肉丝和萝卜丝，必须加些葱花，特别香，所以叫做葱花馒头。是必备的早餐，点心。过年或者摆酒席时也是一定要做的美味。
龙游葱花馒头的制作方法
1、白萝卜去皮洗净（茭白洗净），切粒备用。白萝卜粒加适量食盐腌制，确保脆感。小葱洗净沥干备用。
2、猪肉洗净，肥瘦分开切小块备用，瘦肉加料酒和生粉拌匀备用。
3、热锅放少量油，将肥肉放入锅中，熬出猪油；倒入瘦肉翻炒至变色，加蚝油、生抽煮熟。
4、倒入白萝卜粒（茭白粒），翻炒均匀，加生抽、老抽、辣椒粉、食盐、味精炒匀出锅。
5、小葱切成葱花，倒入炒好的馅中搅拌均匀备用。
6、蒸锅煮开水，放入馒头蒸熟备用。
7、馒头侧面开口，填入馅料即可。
8、包好后可蒸熟存放，亦可直接冷藏/冷冻保存。
以上就是关于龙游葱花馒头的全部介绍，希望阅读后能让您对浙江龙游特产：龙游葱花馒头又多一点全新认识，如果您对龙游葱花馒头的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多浙江龙游特色产品可点击进入浙江龙游特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
