什么是林卡辣椒？正宗贵州平坝特产：林卡辣椒
内容摘要：想知道林卡辣椒是什么吗？本文是一篇详细介绍关于贵州平坝特产——林卡辣椒的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与林卡辣椒的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括林卡辣椒的基本介绍、林卡辣椒有什么营养价值？林卡辣椒的产品特点有哪些？林卡辣椒的制作方法等。
林卡辣椒的基本介绍
林卡辣椒是贵州省安顺市平坝县马场镇林卡村的特产。当地农民从明朝时期就开始种植辣椒由于这里特殊的气候和土壤因素所产辣椒色泽美观、香味纯正、质轻(含水分少)油多。
林卡辣椒有什么营养价值？
1.辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感。
2.可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。
3.辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲，祛除胃寒病。
4.对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显著作用。
5.能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。
林卡辣椒的产品特点有哪些？
具有色泽鲜红，皮(肉)厚籽少，个头大小适中，色、香、味俱全特点。
林卡辣椒的制作方法
简制辣椒酱
材料
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
步骤一：辣椒先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
最后，吃。
以上就是关于林卡辣椒的全部介绍，希望阅读后能让您对贵州平坝特产：林卡辣椒又多一点全新认识，如果您对林卡辣椒的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多贵州平坝特色产品可点击进入贵州平坝特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
