什么是孔府牛肉干？正宗云南瑞丽特产：孔府牛肉干
内容摘要：想知道孔府牛肉干是什么吗？本文是一篇详细介绍关于云南瑞丽特产——孔府牛肉干的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与孔府牛肉干的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括孔府牛肉干的基本介绍、孔府牛肉干有什么营养价值？孔府牛肉干的产品特点有哪些？孔府牛肉干的制作方法等。
孔府牛肉干的基本介绍
孔府牛肉干系列，系选用云南德宏瑞丽山地放养的肉牛，经严格疫检后屠宰的新鲜牛肉为原料，通过独特的工艺流程和配方，有效的保留了牛肉特有的营养成分，可提供人体所需的多种氨基酸，优质蛋白质，维生素B群及铁，锌等微量元素，是佐酒，旅游休闲的最佳选择。
孔府牛肉干有什么营养价值？
人对蛋白质需求很大，而每百克牛肉含20克以上的蛋白质，建议每周吃2~3次的牛肉或牛肉干；牛肉含富含肌氨酸，有助于增长肌肉和力量，是肌肉的燃料；牛肉的脂肪和胆固醇含量较低，肥胖人士、血管硬化、冠心病、高血压病患者和糖年病人都适合适量食用。
孔府牛肉干的产品特点有哪些？
优质牛肉干制作过程中采用优质牛肉为原料，再加入天然香料使之味道更美，牛肉干可以补充人体因疲劳丢失的蛋白质，因此大量消耗体力后吃点牛肉干是个不错的选择，帮你补充能量。
孔府牛肉干的制作方法
秘制牛肉干
材料
牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。
做法
1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
以上就是关于孔府牛肉干的全部介绍，希望阅读后能让您对云南瑞丽特产：孔府牛肉干又多一点全新认识，如果您对孔府牛肉干的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多云南瑞丽特色产品可点击进入云南瑞丽特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
