什么是崆峒胡麻？正宗甘肃平凉特产：崆峒胡麻
内容摘要：想知道崆峒胡麻是什么吗？本文是一篇详细介绍关于甘肃平凉特产——崆峒胡麻的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与崆峒胡麻的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要4分钟左右，主要包括崆峒胡麻的基本介绍、崆峒胡麻有什么营养价值？崆峒胡麻的产品特点有哪些？崆峒胡麻的获奖荣誉等。
崆峒胡麻的基本介绍
崆峒胡麻冷榨或经炒制压榨的胡麻油，颜色呈浅橙黄色，清亮透明，香味浓郁。种子呈褐色至红褐色，扁平，卵圆形，一端钝圆，另一端稍尖，长4-6毫米，宽2-3毫米，生嚼之后口有余香。
崆峒胡麻种植面积8060公顷，年产量1.21万吨。崆峒胡麻生产区域范围为崆峒区安国镇、崆峒镇、柳湖镇、四十里铺镇、白水镇、花所镇、草峰镇、索罗乡、西阳乡、寨河乡、大秦乡、白庙乡、香莲乡、麻武乡、峡门乡、上杨乡、大寨乡共17个乡镇252个行政村。温度适宜，有利于胡麻分茎,提高胡麻产量；光照充足,温差大，利于油分积累。
春播时节，崆峒区农技中心在草峰镇九龙村胡麻新品种、新技术示范基地种植胡麻试验示范200多亩现已全部出苗，胡麻试验示范田出苗整齐、长势良好，无冻伤状况。土壤理化性能较好，肥力适中，土层深厚，土质疏松，易排水、易耕作，有机质含量0.6%～0.8%，加之多为缓坡阶级梯田或山、塬地，特别有利于崆峒胡麻的生长发育。
崆峒胡麻有什么营养价值？
崆峒胡麻含油率≥30%，蛋白质≥20g/100g，α-亚麻酸C18:3n3c≥18g/100g，亚油酸C18:2n6c≥4g/100g，油酸C18:ln9c≥5.5g/100g。
崆峒胡麻的产品特点有哪些？
崆峒胡麻株形紧凑，株高50-80cm,主茎一级有效分枝1-4个，二级有效分枝5-11个；无限花序，花蓝色；单株蒴果数15-29个，每果粒数6-10粒，千粒重7.5-9.3克；
崆峒胡麻的获奖荣誉
2019年崆峒胡麻荣获中国农产品地理标志
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