贵州开阳特产

开阳菜油

开阳菜油是中国贵州开阳地区的特产,在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于贵州开阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得开阳菜油在贵州特产中独具一格,享誉盛名,深受开阳菜油爱好者们的喜爱。

产地:贵州开阳

类别:粮油

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什么是开阳菜油?正宗贵州开阳特产:开阳菜油

内容摘要:想知道开阳菜油是什么吗?本文是一篇详细介绍关于贵州开阳特产——开阳菜油的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与开阳菜油的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要4分钟左右,主要包括开阳菜油的基本介绍、开阳菜油有什么营养价值?开阳菜油的产品特点有哪些?开阳菜油如何鉴别真假?开阳菜油的获奖荣誉等。

开阳菜油的基本介绍

开阳菜油是贵州省贵阳市开阳县的特产。开阳菜油精选中国富硒农产品之乡——开阳的油菜籽,采用传统压榨法,结合现代工艺精炼而成,口味醇香,营养丰富。

开阳菜油有什么营养价值?

1.人体对菜籽油的吸收率很高,可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效;

2.由于榨油的原料是植物的种实,常规菜籽油一般会含有一定的种子磷脂,对血管、神经、大脑的发育十分重要;

3.菜籽油中的胆固醇很少或几乎不含,所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用;

4.菜籽油的营养是比较均衡的,符合混合膳食,能为人体提供相对全面的营养素。

开阳菜油的产品特点有哪些?

气味香醇,营养丰富,其对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠,能呵护心脑血管疾病患者的身体健康,保护中老年人血管通畅。

开阳菜油如何鉴别真假?

将待检试样置于冰箱中10℃入置4小时后,取出观察,油样澄清为菜籽油,菜籽油本身固点低(-10-20℃),而棕榈本身凝固点高(27-30℃),特性明显,当菜籽油中掺入15%的棕榈油,在冰箱中3℃条件下,3小时后,混合油开始变混浊,30小时后将凝固成糊状物,并伴有白色颗粒析出,掺杂比例越大,凝固时间越短越明显。在冰箱中低温条件下,由于菜籽油掺入棕榈油比例不同,均有不同程度白色颗粒析出,但从冰箱中拿出来溶化时,这些白色颗粒很快地转化为大小不同气泡,随着温度的升高而逐渐消失,这种现象是掺入棕榈油的特有现象。棕榈油是用棕榈果的果肉榨出来的油,一般用于工业,我国规定非高纯度棕榈油是不能食用的。

开阳菜油的获奖荣誉

贵州开阳本地正宗富硒菜籽油,为非转基因食用油,2004年荣获贵阳市“A级绿色食品,首批“放心食用油””的称号。

以上就是关于开阳菜油的全部介绍,希望阅读后能让您对贵州开阳特产:开阳菜油又多一点全新认识,如果您对开阳菜油的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多贵州开阳特色产品可点击进入贵州开阳特产大全继续浏览。

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