什么是稷山枣片?正宗山西稷山特产:稷山枣片
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稷山枣片的基本介绍
稷山枣片香脆可口,香甜无核,营养丰富,食用方便。由新鲜稷山板枣经过精选、清洗、筛选、低温风干、切片等多种工序来完成,可用于泡茶,煲汤、打豆浆,当小零食生吃,特别是用来熬粥,将稷山板枣的营养能充分发挥到粥里,散发出枣的香味。
稷山枣片有什么营养价值?
1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;
3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;
5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
稷山枣片的历史是怎么由来的?
稷山板枣历史悠久,为历代皇廷贡品,远销日本、北美和东南亚各国,为山西十大名枣之首,在国内外享有极高的声誉,具有极高的营养价值和药用价值,常言道:一日吃仨枣,百岁不显老。
稷山枣片的品尝吃法
1、直接食用
2、枣皮中含有丰富的营养素,炖汤时应连皮一起烹调;
3、红枣配鲜芹菜根同煎服,对降低血脂胆固醇有一定效果。
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编辑:中华特产网编审小组