什么是靳家香肠？正宗山东鄄城特产：靳家香肠
内容摘要：想知道靳家香肠是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东鄄城特产——靳家香肠的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与靳家香肠的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括靳家香肠的基本介绍、靳家香肠有什么营养价值？靳家香肠的产品特点有哪些？靳家香肠的制作方法、靳家香肠的获奖荣誉等。
靳家香肠的基本介绍
东明县靳家香肠由靳氏十三世祖靳茹兰开创，至今已传承七代，有200多年的历史，靳家香肠由瘦猪肉、名贵佐料与陈年老汤秘制而成，是本地人走亲访友、馈赠、家宴必备之物。
靳家香肠有什么营养价值？
每100克香肠营养成分：
能量508千卡蛋白质24.1克脂肪40.7克碳水化合物11.2克胆固醇82毫克硫胺素0.48毫克核黄素0.11毫克烟酸4.4毫克维生素E1.05毫克钙14毫克磷198毫克钾453毫克钠2309.2毫克镁52毫克铁5.8毫克锌7.61毫克硒8.77微克铜0.31毫克锰0.36毫克
靳家香肠的产品特点有哪些？
浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌，回味无穷。
靳家香肠的制作方法
尖椒炒辣香肠
原料：
尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。
盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
做法：
1、尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。
2、热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
3、加调料调味即可。
靳家香肠的获奖荣誉
为菏泽市国际牡丹花会指定地方特色小吃，菏泽市非物质文化遗产，山东省政府采购肉食行业首选品牌。
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最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
