什么是景阳春？正宗山东潍坊特产：景阳春
内容摘要：想知道景阳春是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东潍坊特产——景阳春的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与景阳春的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要6分钟左右，主要包括景阳春的基本介绍、景阳春的产品特点有哪些？景阳春的历史是怎么由来的？景阳春的制作方法、景阳春的获奖荣誉等。
景阳春的基本介绍
景阳春，中国酒与文化巧妙结合的典范之作。1973年问世，以“窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长”的独有风格成为山东省第一个浓香型粮食白酒、第一个出口创汇白酒，远销日本、朝鲜、东南亚等十多个国家和地区，被港商誉为“海外最能站稳脚跟的大陆五大白酒之一”。
景阳春的产品特点有哪些？
该酒芳香飘逸，香沁脾胃，回味悠长。是山东省第一个浓香型粮食白酒，诗人曾这样称赞景阳春独有的“文化韵味”：是景芝人真诚邀请，让施耐庵倍感盛情，于是豪侠武松成为使者，不远千里来到景芝，和这一方为酒忙碌的一代又一代的人们结义为盟；是王炳华书画家的心，蘸着景芝酒香，引吭高歌：“景阳芳酌透瓶香，壮士豪饮十八觞，酒助神威降猛虎，谁道三碗不过岗……”作为山东第一个出口创汇白酒，景阳春通体满载的以“武松打虎”为代表的齐鲁文化，表达的就是勇敢无畏、豪爽豁达的精神。
景阳春的历史是怎么由来的？
景阳春这个名字具有深刻的文化意境。 把“景阳春”三个字分开解析，景阳春的“景”字，源于产地景芝的“景”，寓意对景芝5000年酿酒文化和技艺的传承。 景阳春的“阳”字，本意指温和，《诗经》中有“春日载阳”一句，所以后人常把“阳春”融贯一体。“春”，一指酒名，杜甫诗中有“问道云安曲米春，才倾一盏即醺人”，春字又指生机，如“阳和起蛰，品物皆春”。 “阳春”二字，运用在景阳春酒上，暗含两种意思，一是景阳春的产地景芝镇叫“景阳”的地方有好几处，如历史上的“景阳门”，二是在文化上的意义，如“独有凤凰池上客，阳春一曲和谐难” ，《阳春》还是一段琵琶名曲，古朴高雅之意难有其它字眼超乎其上。其次，背面的“武松打虎”给了广大消费者一份“饮的是豪情，品的是文化”的浪漫情怀。
景阳春的制作方法
景阳春酒生产工艺采取了以多粮酿造和跑窖、滴窖操作为主的五粮浓香酿造工艺。在混蒸混烧、续渣发酵的生产工艺中，我们融合了“一长二高三适当”的优质浓香酒生产工艺。入池淀粉在18－22%之间，入池酸度在1.4－2.0之间，入池水分在56－58%之间，用糠比为22%，用曲量为25%，粮醅比为1:3.5－4.5，其中，中温曲和包包曲各占10%及15%。高淀粉和高酸度使所产酒醇甜醇厚，香味浓郁；多粮酿造使所产酒复合香更加明显；中温曲和“包包”大曲的混合使用，既满足了多种有益微生物发酵的要求，又使酒中的各类香味成分更为复杂，保证了出酒率和产品质量，达到了丰产、丰收的目的。
景阳春的获奖荣誉
为历届山东名牌和国家名酒调拨产品、全国浓香型白酒质量优质产品，2004、2005、2006、2007年以鲁酒唯一品牌蝉联全国白酒质检红榜四连冠，被认定为“中国驰名商标”和中国历史文化名酒。
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编辑：中华特产网编审小组
