什么是揭阳牛铃？正宗广东揭阳特产：揭阳牛铃
内容摘要：想知道揭阳牛铃是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东揭阳特产——揭阳牛铃的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与揭阳牛铃的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括揭阳牛铃的基本介绍、揭阳牛铃有什么营养价值？揭阳牛铃的产品特点有哪些？等。
揭阳牛铃的基本介绍
揭阳牛铃，块状牛奶的俗称，是富有潮汕特色的食品。 是一种传统的潮汕美食，也是一种南方奶酪，采用传统方法加工而成，原生态食品，各位可以放心购买，放心食用！ 它既有腌制品杂咸的某些特点，又有潮汕小吃的特色。
揭阳牛铃有什么营养价值？
牛铃是一种比牛奶更为优美的小食，既保留了牛奶的丰富营养，含有大量的钙、脂肪、蛋白质、碳水化合物和维生素B2、D3、B12等营养成份，又是一种不含牛奶原有腥味的素食，更为广泛的消费者所喜爱。牛铃在制作过程中，加进醋、盐等配料，使部分难以被人体吸收的营养溶解，养分更容易被吸收，民间说它“消食”，从食疗同源理论上看来，牛铃是一种具有医疗保健功能的食品。
揭阳牛铃的产品特点有哪些？
揭阳白塔镇为着名的牛奶产区，宝联产牛奶，桐坑产牛铃。当然，其它各镇也有制牛铃的。牛铃是广大人民群众喜闻乐见的小吃，街头巷尾、五脚砌下，都是卖牛铃小贩常常蹲驻之地。榕城关爷宫后(陈姓)、南市巷口(黄姓)等，一人一小摊，专卖牛铃一货，这就是揭阳贩卖牛铃的特色。
潮汕有关潮汕美食的着述，以及旧志、新志，均未见牛铃的记述。可见，牛铃是名不见经传的揭阳着名小吃。由此见之，为揭阳牛铃书上一笔，更有必要了。
以上就是关于揭阳牛铃的全部介绍，希望阅读后能让您对广东揭阳特产：揭阳牛铃又多一点全新认识，如果您对揭阳牛铃的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东揭阳特色产品可点击进入广东揭阳特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
