什么是佳县马蹄酥？正宗陕西佳县特产：佳县马蹄酥
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佳县马蹄酥的基本介绍
马蹄酥，因形似马蹄而得名，陕西佳县汉族特色小吃，原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点，是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成。
佳县马蹄酥有什么营养价值？
马蹄酥具有清热、利咽，化痰、清渴痹热，湿中益气之功效，长期使用有养眼益寿的功能。
富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。适当食用有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收。
佳县马蹄酥的产品特点有哪些？
色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，且耐存放。
佳县马蹄酥的历史是怎么由来的？
马蹄酥原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。
佳县马蹄酥的制作方法
佳县马蹄酥的主要成份和
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编辑：中华特产网编审小组
