四川简阳特产

简阳羊肉

简阳羊肉是中国四川简阳地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于四川简阳的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得简阳羊肉在四川特产中独具一格,享誉盛名,深受简阳羊肉爱好者们的喜爱。

产地:四川简阳

类别:羊肉,鲜肉

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什么是简阳羊肉?正宗四川简阳特产:简阳羊肉

内容摘要:想知道简阳羊肉是什么吗?本文是一篇详细介绍关于四川简阳特产——简阳羊肉的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与简阳羊肉的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要7分钟左右,主要包括简阳羊肉的基本介绍、简阳羊肉有什么营养价值?简阳羊肉的产品特点有哪些?简阳羊肉的历史是怎么由来的?简阳羊肉的获奖荣誉、简阳羊肉的品尝吃法等。

简阳羊肉的基本介绍

简阳羊肉是四川省简阳市特产,简阳羊肉肉质细嫩,膻味低、风味独特,熟肉具有清香之味,胆固醇低等特点,2011年,被国家质检总局登记为中国国家地理标志产品。

2007年简阳市存栏山羊55.63万只,出栏山羊135.28万只,名列四川县级第一名。羊肉产量达2.2万吨,饲养量达190.91万只,出栏率达267.51%。该市存栏世界明星肉用山羊波尔种羊65268只、世界著名肉乳兼用山羊努比亚种羊23800只、大耳羊45万只。简阳市是中国唯一三次从国外引进努比亚种羊的市(县)。具有体格高大、耐粗食、产仔率高、适应性强、生长速度快、肉质好、膻味低的简阳大耳羊早已广泛引种到湖南、湖北、云南、贵州、广西等省市自治区,年外调种量达20万只以上。

简阳的土山羊,俗称“火疙瘩羊”,个头矮小,但生命力极其旺盛。20世纪初,宋美龄女士从美国引进努比羊,后弃而放逐龙泉山脉,与简阳的土羊杂交,形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。

简阳属中亚热带湿润气候,四季分明,雨量充沛。年平均气温17.1℃,年平均降雨量774.1毫米,年平均日照时数1280.2小时。适宜的地理气候条件,孕育了境内丰富的自然草饲资源和农作物,为发展畜牧生产提供了优越的自然基础。

简阳羊肉有什么营养价值?

羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,

简阳羊肉的产品特点有哪些?

简阳羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、膻味小,熟肉具有清香之味,汤白如乳、香味浓郁、肉质脆软、鲜美合口、食而不腻的特质。

简阳羊肉的历史是怎么由来的?

简阳养羊历史悠久。据史书记载,早在汉代,简阳(当时称牛鞞)就是十分富裕的地方,“户户具鸡豕,十里闻羊香”就是当时的写照。

简阳的土山羊,俗称“火疙瘩羊”,个头矮小,但生命力极其旺盛。20世纪初,宋美龄女士从美国引进努比羊,后弃而放逐龙泉山脉,与简阳的土羊杂交,形成了汇聚中外品种优势的“简阳大耳朵羊”。

自2004年起,简阳市开始每年举办羊肉美食节,这一节庆活动逐步走向特色化、品牌化,被中国县域节庆论坛组委会评为“中国县域节庆最具潜力奖”。

2013年3月,国家畜禽遗传资源委员会正式授牌简州大耳羊为国家级肉羊新品种,成为新中国成立以来培育的第二个肉羊新品种。

2013年11月24日,《人民日报》以《羊肉汤里的致富经》为题,就简阳培育新羊种,做强羊产业的探索和经验进行了深度报道。

简阳羊肉的获奖荣誉

2008年,在四川省农村改革开放30周年成果评选中,简州大耳羊在“天府十宝”评选中斩获魁首。

2011年01月30日,原国家质检总局批准对“简阳羊肉”实施地理标志产品保护。

简阳羊肉的品尝吃法

用简阳羊肉制作的简阳羊肉汤全国闻名,过往游客均有在简阳吃羊肉汤的嗜好,并且中央电视台七频道《每日农经》栏目曾以“一口锅汤熬掉50万只羊”为题目宣传报道简阳羊肉汤。

以上就是关于简阳羊肉的全部介绍,希望阅读后能让您对四川简阳特产:简阳羊肉又多一点全新认识,如果您对简阳羊肉的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多四川简阳特色产品可点击进入四川简阳特产大全继续浏览。

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