什么是湖子酒？正宗湖南耒阳特产：湖子酒
内容摘要：想知道湖子酒是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南耒阳特产——湖子酒的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与湖子酒的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括湖子酒的基本介绍、湖子酒有什么营养价值？湖子酒的产品特点有哪些？湖子酒的历史是怎么由来的？湖子酒的获奖荣誉、湖子酒的品尝吃法等。
湖子酒的基本介绍
耒阳湖子酒，历史悠久的汉族名酒。相传三国时张飞巡视耒阳，县令庞统担心张飞性烈饮酒误事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制成湖子酒招待他，浓度低，香气浓郁。
湖子酒有什么营养价值？
含有多种葡萄糖和人体18种所需的氨基酸，常饮能延年益寿，还可作药引、调味、解腥。
湖子酒的产品特点有哪些？
耒阳湖子酒，浓度低，香气浓郁，酒味醇厚绵甜。
湖子酒的历史是怎么由来的？
耒阳湖子酒，历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳，县令庞统担心张飞性烈饮酒误事，下令县城禁卖烧酒10天，用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此，耒阳人代代保持着酿造湖子酒的传统，并在此基础上研出一种入口绵甜、多饮不醉的低度酒，称之为张飞酒。数千年以来一直是耒阳人馈赠亲朋的佳品。
湖子酒的获奖荣誉
于1985年评为衡阳市黄酒第一名，1990年获首届中国酒文化博览会“长城杯奖“、珠海市中国旅游产品评比会”优质奖“。
湖子酒的品尝吃法
1. 米酒蒸鸡蛋。准备土鸡蛋3个，米酒大半碗。先把米酒倒入碗里隔水煮开20分钟，再把鸡蛋打进去，不要搞散，不要去搅拌。加点茶油（清润下火）加点生姜末（驱 寒，提香）。再蒸15分钟。这样可以保证米酒的酒精尽可能的多分解掉而鸡蛋又不会蒸太老，更好的保留了蛋黄的营养。不需要加盐巴味精，就喝甜汤就行。
2，米酒冲蛋，土鸡蛋一个，打入容器中搅拌成糊状，米酒烧开至沸点后冲入蛋中，顺时钟搅拌至熟即可。
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