什么是壶天石羊？正宗湖南湘乡特产：壶天石羊
内容摘要：想知道壶天石羊是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南湘乡特产——壶天石羊的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与壶天石羊的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括壶天石羊的基本介绍、壶天石羊有什么营养价值？壶天石羊的产品特点有哪些？壶天石羊的历史是怎么由来的？壶天石羊的获奖荣誉等。
壶天石羊的基本介绍
壶天石羊是湘乡市首个通过国家农产品地理标志登记的农产品，是湘乡优良地方品种，“壶天石羊”因主产于湘乡市壶天、翻江一带丘陵山区而得名，毛色以黑色为主，四肢短小，善爬石山峻岭，民间有“石羊两块蹄，爬山能上壁”的说法。在《湘乡县志》里中记载，早在东汉时期，壶天一带就在圈养石羊，拥有1900多年的养殖历史，养殖范围涵盖壶天、翻江、月山、潭市等15个乡镇，存栏规模5万只，年产值1.2亿元。
壶天石羊产区属华南湘赣丘陵区，位于湘中丘岗向湘江河谷平原过渡带，为雪峰山东北余脉和越城岭北端余脉所夹峙，隐泉广布，山地坡多陡峭；属亚热带季风湿润气候，年均气温17.1℃，无霜期283d，日照时数1558.7h，降雨量1326.8mm；成土母质为石灰岩、砂岩风化后形成的黄壤土，矿物质丰富，土层深厚肥沃；产区河流密布，涟水横贯；山地植被丰茂，热性灌草丛连片分布，可饲用牧草丰富，以低矮灌木、野葛、藤蔓等为主，为壶天石羊提供了充足的食物来源。独特的自然生态环境孕育了壶天石羊的优良品质。
壶天石羊有什么营养价值？
《本草纲目》中记载了羊肉可温中补虚、补中益气、益肾壮阳之功效。而“壶天石羊”在一众羊肉当中，又是出类拔萃，它肉质细嫩，营养价值也非常高，富含15种以上人体必需氨基酸，蛋白质含量≥18.0g/100g，脂肪≤0.9g/100g，胆固醇含量低。
壶天石羊的产品特点有哪些？
壶天石羊被毛以黑色为主，油光发亮，皮薄毛短，体型轻小，头型较小似狗头，公羊角圆而尖直，母羊角扁而弯，眼大有神，耳斜竖立，四蹄直立、短小刚劲。公羊下颌有须无肉髯，母羊乳房发育良好，母羊乳池较宽大。成年公母羊体重分别为24kg、22kg左右。肉色鲜红，皮下脂肪较少，肉质细嫩多汁，膻味小。
壶天石羊的历史是怎么由来的？
在《湘乡县志》里中记载，早在东汉时期，壶天一带就在圈养石羊，拥有1900多年的养殖历史
壶天石羊的获奖荣誉
壶天石羊，2021年4月被农业农村部公示为“2021年第一批农产品地理标志登记产品”
以上就是关于壶天石羊的全部介绍，希望阅读后能让您对湖南湘乡特产：壶天石羊又多一点全新认识，如果您对壶天石羊的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖南湘乡特色产品可点击进入湖南湘乡特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
