什么是会宁小杂粮？正宗甘肃会宁特产：会宁小杂粮
内容摘要：想知道会宁小杂粮是什么吗？本文是一篇详细介绍关于甘肃会宁特产——会宁小杂粮的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与会宁小杂粮的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括会宁小杂粮的基本介绍、会宁小杂粮有什么营养价值？会宁小杂粮的历史是怎么由来的？会宁小杂粮的品尝吃法等。
会宁小杂粮的基本介绍
会宁特产小杂粮，会宁种植小杂粮已有2000多年历史，以绿色和无污染著称，被中国特产之乡推荐委员会命名为"中国小杂粮之乡”。
会宁小杂粮有什么营养价值？
杂粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。
会宁小杂粮的历史是怎么由来的？
会宁种植小杂粮具有高原主体气候的最大优势，当地群众在种植小杂粮作物上总结出丰富的耕作经验。传统种植方式和科学种植方式相结合，使得会宁小杂粮著称全国。截止2009年11月，盛产的小杂粮就有荞麦、扁豆、豌豆、黄豆、燕麦、莜麦、糜子、良谷等20个新品种，种植面积在50万亩以上，年产小杂粮达八万吨。
会宁小杂粮的品尝吃法
五谷杂粮粥
材料
红豆，绿豆，黄豆，黑豆，冰糖，大米
做法
1、淘米洗米。
2、浸泡红豆、绿豆、黄豆、黑豆。
3、将浸泡好的红豆、黄豆、绿豆、黑豆放入炖锅中。
4、炖十几分钟后，再放入大米进去熬煮。
5、最后加入冰糖（依个人口味加甜度），再熬煮至粘稠即可。
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编辑：中华特产网编审小组
