什么是合肥公和堂狮子头？正宗安徽合肥特产：合肥公和堂狮子头
内容摘要：想知道合肥公和堂狮子头是什么吗？本文是一篇详细介绍关于安徽合肥特产——合肥公和堂狮子头的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与合肥公和堂狮子头的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括合肥公和堂狮子头的基本介绍、合肥公和堂狮子头的历史是怎么由来的？合肥公和堂狮子头的获奖荣誉等。
合肥公和堂狮子头的基本介绍
李鸿章回合肥省亲，漫步街头，被现任合肥公和堂食品厂厂长李昌信的曾祖父李国诚认出，邀其入酒楼，主人奉上自制狮头茶点，中堂品尝后，赞不绝口。并在酒宴中欣然题词：“公则悦四海风从，和为贵万商云集”。“公和堂狮头”因此而得名。它的主要配料也十分考究，由红麦面粉、植物油、白砂糖、姜末、黑芝麻等槌揉制成，既要严把火候，保持狮头皱折呈披散头毛状，又要酥、松、脆一气呵成，手工艺要求精确精当。
合肥公和堂狮子头的历史是怎么由来的？
公和堂狮子头距今已有一百多年历史。公和堂狮子头则是因为李鸿章的题联：“公则悦，四海风从；和为贵，万商云集”而名噪一时。百年历史，几经波折，当年“公和堂”李国诚的曾孙子2001年在肥东撮镇重开酒店，并将包装一新的“公和堂狮子头”推向市场。
合肥公和堂狮子头的获奖荣誉
为弘扬中华之精粹，今公和堂第五代传人李昌信于2002年创办了合肥公和堂食品厂，其产品公和堂狮子头、公和堂特色小菜、公和堂米虾酱、肉丁酱等系列产品被评为庐阳传统小吃。安徽省技术进出口公司主动要求代理公和堂狮子头产品，出品韩国，走向东南亚。2004年该厂被评为“龙头企业”公和堂狮子头商标被评为安徽省著名商标。
以上就是关于合肥公和堂狮子头的全部介绍，希望阅读后能让您对安徽合肥特产：合肥公和堂狮子头又多一点全新认识，如果您对合肥公和堂狮子头的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多安徽合肥特色产品可点击进入安徽合肥特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
