海丰莲花山茶介绍 - 正宗的海丰莲花山茶都有哪些特点？【中华特产网广东广州特产】

什么是海丰莲花山茶？正宗广东广州特产：海丰莲花山茶

内容摘要：想知道海丰莲花山茶是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广东广州特产——海丰莲花山茶的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与海丰莲花山茶的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括海丰莲花山茶的基本介绍、海丰莲花山茶有什么营养价值？海丰莲花山茶的产品特点有哪些？海丰莲花山茶的历史是怎么由来的？海丰莲花山茶的获奖荣誉等。

海丰莲花山茶的基本介绍

莲花山有特产“莲花仙茶”、“莲花第一泉”。在莲花山深谷有大可合抱、老态龙钟千年老树；这里的泉水水质纯、口感好，故以莲花之泉泡莲花仙茶，味道清纯、沁人心脾，生津提神。海丰莲花山茶，看似平淡，入口甘醇，滋味浓厚、回甘强烈，茶味道清纯、沁人心脾，生津提神。还是清热解毒、疏风解郁，止痛止痒的保健饮料。据《海丰文史·海丰莲花山茶谈》记载：“产茶有独厚之资”，“啖其甘则金菊调蜜”、“移时香仍绵于齿颊”。

海丰县三面环山，南面临海，西北依莲花山脉，境内山峦起伏，微丘连绵不绝，多为100～200米，最高峰为1337.3米，山地丘陵占60％，平原占40％。海丰莲花山茶产区，以莲花山主峰为中心方圆50千米内，茶园分布于海拔80～700米的地带。土壤多为黄壤和红黄壤，土壤pH为4.0～4.8。这里的土质肥沃，泉水水质纯、口感好，出产的农产品格外优质，得到人们的认可、青睐。这里常年平均温度处于21.9℃之间，云雾缭绕，雨水充沛适宜莲花山绿茶的种植。因此，多年来莲花山出产的茶声名远播。

海丰莲花山茶保护范围为海丰县所辖的海城镇、公平镇、平东镇、黄羌镇共计4个镇80个村，地理坐标为东经：115°07′～115°30′，北纬：22°56′～23°13′，现茶园种植面积为2330公顷，年产量4302吨。

海丰莲花山茶有什么营养价值？

海丰莲花山茶，含水率≤3.5%、总灰分≤6.5%、茶多酚≥18.0%、水浸出物≥48.0%。

海丰莲花山茶的产品特点有哪些？

海丰莲花山茶外形条索紧实、灰绿起霜；汤色黄绿泛金；香气栗香带火工香；滋味浓厚、回甘；叶底黄绿。具有“金黄汤，蜜栗香”独特的品质。

海丰莲花山茶的历史是怎么由来的？

莲花山茶是分布于海丰莲花山脉的珍稀野生茶树，其最早的文字记载见于明嘉靖版《海丰县志•物产》。海丰县种茶制茶历史悠久，海丰莲花山茶至今已有200年历史。上世纪六七十年代，海丰县开始规模化种植莲花山茶。九十年代开始，当地莲花山茶产业发展逐渐提速，经过30多年时间，目前已形成以海城镇、公平镇、平东镇、黄羌镇、梅陇镇为主的茶叶核心生产区，茶叶种植面约5.25万亩，年产量4146吨，总产值约13.9亿元。