什么是固阳馒头?正宗河南兰考特产:固阳馒头
内容摘要:想知道固阳馒头是什么吗?本文是一篇详细介绍关于河南兰考特产——固阳馒头的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与固阳馒头的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要3分钟左右,主要包括固阳馒头的基本介绍、固阳馒头有什么营养价值?固阳馒头的产品特点有哪些?固阳馒头的历史是怎么由来的?固阳馒头的制作方法等。
固阳馒头的基本介绍
兰考固阳手工馒头是兰考特产,使用传统老面酵子发酵,口味香甜、回味纯正,劲道。可以称的上市原生态食品(不添加任何化学物品,手工制作) 面粉发酵也与众不同,选用本地的面甜瓜和面粉掺在一起制成的粬,“甜瓜粬发面味正,和面粉结合得好,但醒发得45到50分钟。
固阳馒头有什么营养价值?
养胃消胀:馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。
固阳馒头的产品特点有哪些?
嚼一嚼,劲道!品一品,麦香全在!香香甜甜,最自然的味道,最纯真的味道.
固阳馒头的历史是怎么由来的?
馒头为中华传统面食,起源据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。
固阳馒头的制作方法
1.面粉加入适量酵母粉,用适量温水水揉成面团,放在温暖的地方醒发。
2.等面团体积膨大有2倍时,就可以用了。
3.加入适量干面粉、碱面,揉压。
4.面团切开后,可以看到有很多小气孔,这时可以揉馒头了。
5.把大面团切成小块。
6.揉成馒头的形状,放置5分钟。
7.蒸锅加水,烧开上汽后放入馒头,蒸20分钟即可。
8.蒸出的馒头会大好多,很香。
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编辑:中华特产网编审小组