福建古田特产

古田油柰

古田油柰是中国福建古田地区的特产,荣获地理标志证明商标,在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于福建古田的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得古田油柰在福建特产中独具一格,享誉盛名,深受古田油柰爱好者们的喜爱。

产地:福建古田

类别:水果,李子

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什么是古田油柰?正宗福建古田特产:古田油柰

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古田油柰的基本介绍

油柰产于古田县西洋乡、杉洋乡一带。《古田县志》载:“柰似林檎而大,邑东乡西洋产者味极佳”。可见古田油柰栽种历史悠久。1993年全县种植面积有4.5万亩。近几年发展迅速,在闽南、闽东等地有较大种植面积。浙江、江西、湖南、广西、云南、贵州等省也大量引种。

古田油柰的产品特点有哪些?

古田油柰桃形李实,果形大,单果重80~120克,最大单果350克,果皮黄绿色,果肉黄色、肥厚、细嫩、清脆、汁多,味清甜 ,品质极佳 。果核小,半离核,核顶部常与果肉分离,而形成果腔,此为柰 的主要特征之一。 可制蜜柰李片、糖水奈李片罐头,又可加工成多种花样的蜜饯产品,在市场上很有竞争力。1999年国营古田湖滨茶场生产的油柰获得“绿色食品”称号,并于2001年5月荣获福建省名牌农产品称号。

古田油柰的历史是怎么由来的?

古田县自然生态和地理环境优越,栽培历史悠久,群众栽培技术力量雄厚,是油柰的原产地和主产区。2001年全县油柰 栽培面积已 达5.4万亩,总产量2.7万吨,总产值6700万元以上,油柰生产成为我县农村经济的一大产业和农民脱贫奔小康的主要途径之一。

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