什么是果洛蕨麻？正宗青海果洛特产：果洛蕨麻
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果洛蕨麻的基本介绍
蕨麻是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为“人参果" 。
青海蕨麻以果洛、玉树地区所产为上品，有体圆肉肥，颗粒饱满，色泽红亮，产量较高的特点。深受各族人民及国际各界人士的喜爱，也是馈赠亲友之佳品。
果洛蕨麻的产品特点有哪些？
整体偏长（有肉的长，两头尖），大小不一，大的也不是很大，小的一般是小圆颗粒，非常小，但是有区别在于，清洗后是棕红色，因为药用营养更高，吃起来，有微涩感，更甜一些，肉更紧实一些！
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编辑：中华特产网编审小组
