冠县香油介绍 - 正宗的冠县香油都有哪些特点？【中华特产网山东冠县特产】

什么是冠县香油？正宗山东冠县特产：冠县香油

内容摘要：想知道冠县香油是什么吗？本文是一篇详细介绍关于山东冠县特产——冠县香油的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与冠县香油的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括冠县香油的基本介绍、冠县香油有什么营养价值？冠县香油的历史是怎么由来的？冠县香油如何鉴别真假？冠县香油的品尝吃法等。

冠县香油的基本介绍

冠县素产优质芝麻，以传统工艺制成的小磨香油，香浓味纯，油质清澈、久存不沉淀，不混浊，香味不减。

冠县香油有什么营养价值？

香油中富含有益健康，特别是有益心脏和血管健康的不饱和脂肪酸这些不饱和脂肪酸极易被人体分解吸收和利用，促进胆固醇的代谢，清除动脉血管壁上的沉积物，从而起到软化血管、防治动肪硬化的作用。

小磨香油中主要含有一元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸等多种不饱和脂肪酸，经常食用有利于人体内剩余脂肪的排出，久而久之达到减肥和塑造美好身材之功效。它还能增强皮肤弹性，保持皮肤活力，预防皱纹的出现。

小磨香油中含有丰富的维生素，其中的维生素A、维生素B、维生素E等，可阻止脂肪产生损害细胞的有害物质，清除体内毒素，有效防止妊娠斑、老年斑等各种色斑的出现，使皮肤展现健康光泽。香油中还含有芝麻酚，具有乌发润发的功效，长期食用，可以使头发变黑柔润而富有光泽。

冠县香油的历史是怎么由来的？

在我国，芝麻油的历史甚是久远。早在三国时，已有文字记载，《三国志.魏志》：“孙权至合肥新城，满笼弛往……折松为炬，灌以麻油……”作照明燃料，那时的麻油是用石臼法或木榨法生榨芝麻而成。晋人张华《博物志》所记“煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷”。以及用麻油制豆豉法“……以麻油蒸讫，复暴三过乃止”的内容，是香油文化的最早记录。距今已有1600多年了。到南北朝时，香油已广泛的用于餐饮，到了唐宋年间，香油视为最上等的食用植物油，应用得更加广泛。