什么是冠环球肉干?正宗澳门特产:冠环球肉干
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冠环球肉干的基本介绍
澳门肉干是澳门的地方特产之一,澳门各种肉干是以清蒸方法制成七成熟、再配以秘制烤汁用文火炒至全熟的,肉质松化、清甜而不上火。澳门肉干有很多种,主要有猪牛肉干,其中以猪肉干口味众多,有原味、水果、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味肉干。
一般澳门手信店售卖的大部分都是牛肉干和猪肉干,而冠环球的肉干味道可谓是一流,薄薄的肉干外面有浓浓的酱汁,店里有很多口味肉干,比如黑椒肉干,果汁肉干,特薄肉干等等,盲买都不会踩雷。
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