什么是凤凰人家花生酥糖?正宗河北唐山特产:凤凰人家花生酥糖
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凤凰人家花生酥糖的基本介绍
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方传统小吃之一,是根据豆面酥糖沿革而成的、具有特色的产品,采用花生米烤熟后磨粉,与白糖混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔润,富有花生米的酥香。花生和砂糖被能工巧匠混合一体,再经过那么“一扒”,成了细长的糖卷。花生酥糖营养美味,可谓“最健康的甜食”。同蜂蜜麻糖比起来,花生酥糖的香甜更适合用“馥郁”、“浓香”来 形容。
花生酥糖拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名,以纯手工的方式熬成,再加入纯花生粉精制而成,色泽金黄,大小像10厘米长的金条。花生酥糖入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富无比。
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编辑:中华特产网编审小组