什么是风吹饼？正宗广西东兴特产：风吹饼
内容摘要：想知道风吹饼是什么吗？本文是一篇详细介绍关于广西东兴特产——风吹饼的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与风吹饼的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要2分钟左右，主要包括风吹饼的基本介绍、风吹饼有什么营养价值？风吹饼的产品特点有哪些？风吹饼的制作方法、风吹饼的获奖荣誉等。
风吹饼的基本介绍
风吹饼俗称“冰喇”，像草帽般大，是广西防城港市东兴京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”
风吹饼有什么营养价值？
1. 里面所含的芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用
风吹饼的产品特点有哪些？
风吹饼是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干烤制而成。食用的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，食之香脆爽口，风味独特
风吹饼的制作方法
用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”，入口更加嫩滑可口，甜香鲜美，是京家喜爱的佳肴，待客之上品
风吹饼的获奖荣誉
2011年5月，风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。
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编辑：中华特产网编审小组
