四川都江堰特产

都江堰厚朴

都江堰厚朴是中国四川都江堰地区的特产,荣获国家地理标志保护产品,在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于四川都江堰的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得都江堰厚朴在四川特产中独具一格,享誉盛名,深受都江堰厚朴爱好者们的喜爱。

产地:四川都江堰

类别:干货,药材

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什么是都江堰厚朴?正宗四川都江堰特产:都江堰厚朴

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都江堰厚朴的基本介绍

厚朴是中国特有的珍贵中药材,被国家列为二级保护珍贵树木,是国家重点发展、保护的4种中药材之一。据《灌县志》记载,都江堰市是全国厚朴主要产区之一,是中药材厚朴的原产地,被誉为“中国厚朴优势产区”,20世纪中期开始大规模人工栽培。

都江堰厚朴有什么营养价值?

养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、增强记忆力、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老.

都江堰厚朴的产品特点有哪些?

都江堰厚朴在纯天然条件下,具有生长快、产量高、皮质厚、药效含量高的特点。据《中药大词典》记载,都江堰厚朴是全国质量最优的。都江堰厚朴生长时间越长,皮质越厚,并且皮的质量越好。目前,市场销售价格均高于全国其他地区30%。

都江堰厚朴的制作方法

厚朴定植20年以上即可砍树剥皮,宜在4~8月生长盛期进行。根皮和枝皮直接阴干或卷筒后干燥,称根朴和枝朴;于皮可环剥或条剥后,卷筒置沸水中烫软后,埋置阴湿处发汗。待皮内侧或横断面都变成紫褐色或棕褐色,并现油润或光泽时,将每段树皮卷成双筒,用竹蔑扎紧,削齐两端,曝晒干燥即成。

都江堰厚朴如何鉴别真假?

干皮呈卷筒状或双卷筒状,长30-35cm,厚2-7mm,习称“筒朴”;近根部的干皮一端展开如喇叭口,习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色,粗糙,栓皮呈鳞片状,较易剥落,有明显的椭圆形皮孔和纵皱纹,刮去栓皮者显黄棕色;内表面紫棕色或深紫褐色,具细密纵纹,划之显油痕。质坚硬,不易折断。断面颗粒性,外层灰棕色,内层紫褐色或棕色,有油性,有的可见多数小亮星。气香,味辛辣,微苦。

根皮(根朴)为主根及支根的皮,厚3-5mm,形状不一,有卷筒状、片块状、羊耳状等;细小很皮形弯曲如鸡肠,习称“鸡肠朴”。外表面灰黄色或灰褐色色。质稍坚硬,较易折断,断面纤维性。枝皮(枝朴)呈单筒状,长10-20cm,厚1-2mm。外表面灰褐色,内表面黄棕色。质脆,易折断,断面纤维性。均以皮厚、肉细、油性大,断面紫棕色、有小亮星、气味浓厚者为佳。

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