江苏常熟特产

董浜筒管玉丝瓜

董浜筒管玉丝瓜是中国江苏常熟地区的特产,荣获农业部标志产品,在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于江苏常熟的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得董浜筒管玉丝瓜在江苏特产中独具一格,享誉盛名,深受董浜筒管玉丝瓜爱好者们的喜爱。

产地:江苏常熟

类别:蔬菜,丝瓜

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什么是董浜筒管玉丝瓜?正宗江苏常熟特产:董浜筒管玉丝瓜

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董浜筒管玉丝瓜的基本介绍

《董浜镇志》记载:董浜是苏南最大的丝瓜种植基地,常年种植面积达2万多亩,年总产量逾8万吨,除用作蔬菜外,还是丝瓜蜂蜜的主要蜜源。2003年产品注册“曹家桥”商标,2007年~2019年被认定江苏省名牌产品,丝瓜产品市场份额占江浙沪地区丝瓜市场的70%以上。筒管玉丝瓜果实色泽鲜绿、肉质细嫩、口感糯性、味道鲜美,营养丰富,加上丝瓜具有清热、利尿、解毒、通经、通乳、美白等效用,深受长三角地区居民群众的欢迎,成为夏季传统保健时令蔬菜,享有“筒管玉丝瓜,走遍江浙沪”的美誉。

种植区域属于长江流域太湖水系阳澄水系片区,是常熟市七溪水系(青墩塘-长亳塘)的重要一支,永久性河道为白茆塘、盐铁塘、金泾塘,灌溉水源为长江,水质优良。土壤中有效磷含量超过100mg/kg,土壤肥力等级为I级。造就了丝瓜独特的细嫩肉质、爽滑、清香微甜口感。生态条件良好、无污染源,种植区域内各村均获得“江苏省生态村”称号。区域内土地平整,集中连片,设施栽培配套齐全,排灌方便。独特的自然生态环境,特定的生产方式,造就了董浜筒管玉丝瓜特有的品质。

种植区域位于常熟市东郊董浜镇,分布范围为东经120°50′55″~121°0′41″,北纬31°36′5″~31°43′15″,总面积约62.5平方公里。董浜筒管玉丝瓜主要分布于董浜镇北港村、东盾村、里睦村、黄石村、旗杆村、陆市村、智林村、杨塘村、新民村等16个行政村(社区),常年种植面积约2万亩。

董浜筒管玉丝瓜有什么营养价值?

董浜筒管玉丝瓜熟制后果肉淡绿色,不易褐变,肉质细嫩无筋,口感爽滑,清香微甜。每千克鲜瓜含维生素C80mg以上,是对照丝瓜的2倍。

董浜筒管玉丝瓜的产品特点有哪些?

果实均匀顺直,形似纺纱筒管,长30cm~35cm,直径4cm~5cm。果皮薄、皮色翠绿,有浅条纹,果肉白玉色。

董浜筒管玉丝瓜的获奖荣誉

2020年,获得中华人民共和国农产品地理标志登记证书。

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