云南陆良特产

滇陆猪

滇陆猪是中国云南陆良地区的特产,荣获农业部标志产品,在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于云南陆良的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得滇陆猪在云南特产中独具一格,享誉盛名,深受滇陆猪爱好者们的喜爱。

产地:云南陆良

类别:畜牧,牲畜

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什么是滇陆猪?正宗云南陆良特产:滇陆猪

内容摘要:想知道滇陆猪是什么吗?本文是一篇详细介绍关于云南陆良特产——滇陆猪的专题文章,由中华特产网编审小组查阅并收集与滇陆猪的相关资料重新整理编辑而成,全文阅读时长大约需要8分钟左右,主要包括滇陆猪的基本介绍、滇陆猪的产品特点有哪些?等。

滇陆猪的基本介绍

滇陆猪是云南省著名猪种,原产地在云南省曲靖市陆良县。该猪种由云南省畜牧兽医科学院主持,陆良县畜牧兽医局、陆良县种猪试验场联合攻关,利用乌金猪、太湖猪两个中国优良地方猪种和长白猪、大约克两个国外著名猪种为原始育种素材,杂交合成理想型零世代后,横交固定,继代选育,历经15年10个世代扩群选育而成,是云南省第一个自主培育成功的新品种,是宣威火腿的主要原料猪种,是云南省六大名猪之一。2014年,陆良县滇陆猪研究所申报的“滇陆猪”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。

在精心培育好品种的基础上,该县全力抓好“滇陆猪”的产业化开发。依托县种猪试验场和滇陆猪研究所,狠抓基础设施建设,加大对猪种的继续选育、扩繁和示范推广,有效巩固“三群一网”良种繁育体系,该县在县种猪试验场的基础上,建成了76个滇陆猪扩繁场。同时,该县加大“滇陆猪”的推广、饲养。据统计,全县在本县及周边地区共推广了“滇陆母猪”56437头,总计为这些地区新增社会经济效益8400万元。陆良凭借“滇陆猪”,已真正发展成为了全市乃至全省重要的优质仔猪基地。

滇陆猪主要分布在陆良县的三岔河、马街、中枢、板桥、芳华、小百户等坝区乡镇。其产区属北亚热带冬干夏湿气候区,冬无严寒,夏无酷暑,春暖干旱,秋季湿润,气候温和,海拨1900~2300米,年平均温度14.7℃,年平均降水量976.3毫米,无霜期246天,年平均日照时数2242.5小时。耕作制度为一年两季,农作物主要种植水稻、玉米、蚕豆、小麦、大麦、黄豆、洋芋、油菜和少量荞麦等作物;经济作物主要种植烤烟、蚕桑和莲藕、蔬菜等作物;饲料作物主要种植高产人工牧草。2012年存栏滇陆母猪51000头(未在农村推广公猪),其中种猪场的核心群及主要扩繁群公母猪1080头,其中有8个血缘公猪24头。

滇陆猪划定的地域保护范围

陆良县所辖中枢镇、板桥镇、三岔河镇、活水乡、马街镇、龙海乡、大莫古镇、小百户镇、芳华镇、华侨管理区共10个乡镇1个华侨管理区。地理坐标为东经103°22′~104°02′,北纬24°44′~25°18′。

滇陆猪的产品特点有哪些?

滇陆猪属肉脂型优良培育品种。全身被毛、鬃毛及皮肤均为白色。头较轻而长,额窄,嘴较长而粗细中等,耳前倾稍下垂,面部有浅倒八字纹路,称“倒八卦”。头、颈、躯各部位结合良好,体型中等大小,体躯较长(有肋骨15对)而结构紧凑结实。背腰大多平直,少数微凹。腹部稍大,微下垂,不拖地,有效乳头6对以上,排列均匀、整齐、对称,无瞎乳头。后躯较发达但臀部欠丰满,有斜尻,尾长35厘米左右。四肢粗细适中、较高而强健,肢势多外展,蹄质坚实。公猪睾丸发育良好、均匀对称,母猪外生殖器发育正常,无遗传缺陷。

2007年对60头(公10,母50头)滇陆猪进行测定,成年公猪平均体重151.60公斤,体长154.90厘米,胸围116.80厘米,体高76.9厘米;成年母猪体重156.2公斤,体长157.54厘米,胸围125.4厘米,体高76.3厘米。母猪8月龄,公猪8月龄即可配种受胎。根据对初产母猪和45头经产母猪调查,初产母猪产仔数9.5头,窝产活仔数8.5头,初生窝重10公斤左右;经产母猪产仔猪数11.44头,窝产活仔数10.49头,初生窝重13.08公斤;36日龄断奶个体重7.39公斤,断奶育成数9.62头,育成率91.72%;17~100公斤阶段日增重690.25克,料重比3.23:1。100公斤屠宰,屠宰率69.17%,瘦肉率52.78%。

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