什么是德宏水牛?正宗云南德宏特产:德宏水牛
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德宏水牛的基本介绍
德宏水牛皮毛光滑,毛色以褐、黑色较多,颈下有一道半环形白色毛圈。公牛头短、额宽,嘴岔深,鼻孔大,眼大圆鼓而有神,母牛头窄长,嘴较小,眼清秀。角架大而长,最长超过119厘米,两角间宽有超过138厘米的,角向后弯成弧形。公牛颈较宽厚,母牛颈较细长。鬐甲高于荐部,胸深超过前肢长度,背腰短而宽平,膁部小。尾短、根粗,尾帚长过飞节。四肢端正粗壮,筋腱明显,管骨粗大结实,系部短而有力。蹄黑色、大而圆,蹄质坚实。体躯高大,体质结实,骨骼粗壮,结构匀称,具优良役用体型。
德宏水牛成年公牛体高、体长、胸围、管围和体重分别为:132.7厘米,141.7厘米,196.2厘米,23.7厘米,506公斤,成年母牛分别为:128.7厘米,134.4厘米,189.8厘米,19.9厘米,450公斤。德宏水牛耕役能力较强,每天使役8小时,德昌水牛的最大挽力为200~215公斤,约占体重的45%,平均挽力106.8公斤,占体重的21.3%,每秒行速0.29米,生产功率0.42匹马力。
德宏水牛主要分布在四川省沿安宁河流域的德昌、西昌、冕宁,会理、会东、米易和宁南等县。德宏水牛中心产区在云南省德宏州5个县市区,在保山等地的部分地区也有分布。
德宏水牛的产品特点有哪些?
德宏水牛属中型沼泽型水牛,遗传性能稳定,具有繁殖力强、性情温顺、耐粗放饲养、饲料利用率高、抗病力强、役用能力强、奶质营养价值高、屠宰率高、肉品质好,但后躯肌肉不够丰满,斜尻,部分水牛后肢有前踏现象。
德宏水牛的获奖荣誉
德宏水牛,2006年被列为国家畜禽遗传资源保护名录,属肉、役兼用型水牛。
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