什么是大宁河鸡？正宗山西大宁特产：大宁河鸡
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大宁河鸡的基本介绍
地域范围
大宁河鸡分布在重庆市巫溪县。据2008年调查，存栏45.62万只，其中成年公鸡12.5万只，母鸡137.5万只，出栏102万只。
特定品质
大宁河鸡体型中等，结实紧凑，体态清秀，头中等大小，单冠直立，冠、肉髯、耳叶为红色。公鸡羽毛鲜艳，副翼羽、主尾羽和大镰羽呈黑色带金属光泽，梳羽、蓑羽呈红色或金黄色镶黑边，胸羽有黑色、红色两种；母鸡羽色以淡黄、麻黄为主，少量白羽、黑麻。喙有黄色、黑色两种，胫为青色或黄色，皮肤白色。
大宁河鸡属于肉蛋兼用型地方优良鸡种，2006年6月通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定，2007年-2009年间，制定了3个技术规范，建立了1个资源保护场、3个二级选育场、1000个种鸡扩繁户并划定3个保护区。2008年12月巫溪县被重庆市农业委员会确认为重庆市无公害大宁河鸡产地县，2009年5月大宁河鸡通过国家畜禽资源委员会家禽专业委员会的现场鉴定，2009年10月15日农业部第1278号公告正式成为国家级畜禽遗传资源。
大宁河鸡属于肉蛋兼用型地方优良鸡种，2006年6月通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定。
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编辑：中华特产网编审小组
