什么是“寸三”白莲？正宗湖南湘潭特产：“寸三”白莲
内容摘要：想知道“寸三”白莲是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖南湘潭特产——“寸三”白莲的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与“寸三”白莲的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括“寸三”白莲的基本介绍等。
“寸三”白莲的基本介绍
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲，即因该莲子大，3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，容易炖煮。封建时代历来被作为献给皇上的“贡莲”。用这莲子蒸煮加冰糖制成的冰糖湘白莲，肉色乳白，香甜味美，落口消溶，余味无穷，是湖南独具特色的名点。一般湘莲含淀粉62％，蛋白质16.6％，脂肪2％和丰富的钙、磷、铁、维生素和胡萝卜素等物质。“寸三莲”比普通湘莲更胜一筹，它含有单糖、淀粉、维生素、还原糖、粗蛋白等主要成分，并含有17种氨基酸。
它性平味甘，具有降血压、健脾胃、润肺清心之功；莲心性味苦寒，有强心镇静，清热平火，除烦利尿之能。故“寸三莲”实为莲中珍品，作为我国传统出口商品，远销美、法、新加坡和马来西亚等国家，在国际市场上，畅销不衰。
莲子是栽莲的主要收获物，莲惠(莲心)、莲须(雄心)、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕(藕鞭)等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。它的特点是既能补又能固，因此能补中止泻、安中固精。
以上就是关于“寸三”白莲的全部介绍，希望阅读后能让您对湖南湘潭特产：“寸三”白莲又多一点全新认识，如果您对“寸三”白莲的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖南湘潭特色产品可点击进入湖南湘潭特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
