什么是崇明甜包瓜?正宗上海崇明特产:崇明甜包瓜
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崇明甜包瓜的基本介绍
崇明甜包瓜,亦称酱包瓜,俗称包瓜,是崇明的特产之一。由于它色香味俱佳,被清朝皇宫列为贡瓜,它的主要做法是将生瓜放在甜面酱中腌制,加工腌制的原料和工艺特别讲究。
崇明甜包瓜有什么营养价值?
崇明甜包瓜色泽橙黄,晶莹透明,皮肉一色,含水欲滴,香气醇厚,咸甜适口,清脆鲜嫩,回味无穷,是早餐理想的菜肴。甜包瓜又是炒肉丝、鱼丝、毛豆、扁豆、豆板等的上佳辅料,还可作包子、饺子馅。袋装或瓶装之甜包瓜,携带方便,在长途旅行中食用几块,可以大开胃口,增进食欲。
崇明甜包瓜的产品特点有哪些?
崇明甜包瓜色泽橙黄,晶莹透明,皮肉一色,含水欲滴,香气醇厚,咸甜适口,清脆鲜嫩,回味无穷,是早餐理想的菜肴。甜包瓜又是炒肉丝、鱼丝、毛豆、扁豆、豆板等的上佳辅料,还可作包子、饺子馅。袋装或瓶装之甜包瓜,携带方便,在长途旅行中食用几块,可以大开胃口,增进食欲。
崇明甜包瓜的获奖荣誉
1984年被评为华东地区特色酱菜,并获得国家商业部优质产品称号,是我国出口贸易中的传统商品。
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编辑:中华特产网编审小组