什么是城口蜂蜜？正宗重庆城口特产：城口蜂蜜
内容摘要：想知道城口蜂蜜是什么吗？本文是一篇详细介绍关于重庆城口特产——城口蜂蜜的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与城口蜂蜜的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括城口蜂蜜的基本介绍、城口蜂蜜有什么营养价值？城口蜂蜜的产品特点有哪些？城口蜂蜜如何鉴别真假？城口蜂蜜的品尝吃法等。
城口蜂蜜的基本介绍
城口中蜂养殖已有数百年历史，经过长期饲养驯化，形成了外貌特征和生物学特性比较一致的中蜂品种。“城口中蜂”是纯生态驯养的野山蜂，常年定地高山深处，采集的是奇花异草。中蜂酿造的野生蜂蜜，细腻如绸，味道浓厚香醇，口感绵润，具有特殊的中药材香气。城口蜂蜜2009年通过国家有机食品认证和地理标志登记认证。
城口蜂蜜有什么营养价值？
蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、无机盐、微量元素等等。这些营养有不少跟人体血清浓度相近，很适合人体服用。铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种无机盐对人体有各种各样的作用；含有的果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效。
城口蜂蜜的产品特点有哪些？
色泽金黄、口感清爽、气味芬芳、品质极佳。
城口蜂蜜如何鉴别真假？
识别掺假蜂蜜：
1. 将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水；
2. 掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差；
3. 将少量蜂蜜加水煮沸，冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。
城口蜂蜜的品尝吃法
蜂蜜可直接服用，也可以用40℃以下温开水或凉开水稀释后服用，也可涂在蛋糕、面点中食用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮。蜂蜜的食用量成人一天30-50克即可，最多不要超过60克，分早、晚两次食用；儿童食用量为一天30克。一般均在饭后2小时食用比较适宜。
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编辑：中华特产网编审小组
