什么是巴山土猪？正宗四川巴中特产：巴山土猪
内容摘要：想知道巴山土猪是什么吗？本文是一篇详细介绍关于四川巴中特产——巴山土猪的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与巴山土猪的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括巴山土猪的基本介绍、巴山土猪有什么营养价值？巴山土猪的产品特点有哪些？巴山土猪的制作方法等。
巴山土猪的基本介绍
巴山土猪生产基地位于国家级畜产品无公害生产基地县、国家无规定疫病区、川陕苏区首府、中国红军之乡——四川省通江县。巴山土猪生活在大巴山里，采用360天以上生态放牧，在百草丛生的林间、山坡上自由奔跑嬉闹，吃红薯、小麦、大豆、玉米等有机饲料，喝无污染的山泉水，舔硒土，吃百草，吸氧吧，在青山绿水中成长。巴山土猪的肉质细腻，肉味香浓，是一道独特的土猪文化品牌。
巴山土猪有什么营养价值？
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
巴山土猪的产品特点有哪些？
土猪肉饲养期长，肌肉脂肪沉积是普通猪的3倍，因此肉味更香浓 。土猪肌肉肉质鲜嫩，软而有弹性，口感更好。土猪胆固醇含量低更利于 健康，氨基酸含量更高更营养。
巴山土猪的制作方法
茭白丝炒土猪肉
材料
茭白3根，土猪肉400克，姜，蒜，郫县豆瓣
做法
1、土猪肉把肥的部分分下来，然后切片。
2、瘦的部分斜着切片。
3、茭白切丝。
4、把肥的土猪肉放到炒锅里，小火煸炒出肥油。
5、把姜和蒜片倒入煸香，加入少量郫县豆瓣，炒到油变色。
6、倒入茭白丝炒到，略微变软，放入瘦的土猪肉，炒到变色即可。
7、加入盐入味。
以上就是关于巴山土猪的全部介绍，希望阅读后能让您对四川巴中特产：巴山土猪又多一点全新认识，如果您对巴山土猪的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多四川巴中特色产品可点击进入四川巴中特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
