什么是宝龙龙虾?正宗江苏大丰特产:宝龙龙虾
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宝龙龙虾的基本介绍
宝龙龙虾,产于太平洋西海岸的麋鹿和丹顶鹤两大国家自然保护区、东方湿地之都——江苏盐城市,肉味鲜美、风味独特、高蛋白、低脂肪营养价值极高,是江苏省名牌产品,素有“全国龙虾在江苏,江苏龙虾在宝龙”的美誉。宝龙龙虾在全国首批获得正宗原产地称号,并于2012年被欧盟委员会批准列入中欧互换保护的十大地理标志产品。
宝龙龙虾有什么营养价值?
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
宝龙龙虾的历史是怎么由来的?
龙虾原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。所谓是日本人用来清理尸体的生物,那是不实的。另一面,当时日本人养小龙虾,是充当牛蛙养殖的饵料(但有资料显示,它是日本人在20世纪30年代末期带入我国南京。见《中国生物入侵研究》科学出版社万方浩、郭建英等 )。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类,广泛分布于长江中下游各省市。
宝龙龙虾的获奖荣誉
宝龙龙虾有着悠久的加工历史和精湛的加工技术,以其独特的风味、最佳的品质,多次获得国际五星金奖,被瑞典国定为传统节日的专供产品。被国外消费者誉为“挡不住的味道、世界食品”。
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编辑:中华特产网编审小组