什么是保康黑木耳？正宗湖北保康特产：保康黑木耳
内容摘要：想知道保康黑木耳是什么吗？本文是一篇详细介绍关于湖北保康特产——保康黑木耳的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与保康黑木耳的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5分钟左右，主要包括保康黑木耳的基本介绍、保康黑木耳有什么营养价值？保康黑木耳的产品特点有哪些？保康黑木耳的历史是怎么由来的？保康黑木耳的品尝吃法等。
保康黑木耳的基本介绍
保康县是全国著名的黑木耳生产基地县，是驰名中外的“木耳之乡”，其色鲜、肉厚、朵大，质优、营养丰富。这里的黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称，自50年代以一为，保康县黑木耳，在国际市场上一直畅销之衰，远销美国、西欧、日本、新加坡等37个国家和地区。现已成为川、陕、鄂三省重要的黑木耳集散地。
保康黑木耳有什么营养价值？
黑木耳是营养丰富的食用菌，誉“素中之荤”，不仅有很高的食用价值，同时作为国药补品之一。黑木耳味甘甜性平，具有延年益寿，克化绒毛、调节神经、补气血、润肺、止血之功效、对高血压、动脉硬化症有疗效，还有能防治癌症，提高机体免疫力，具有较高的医疗价值。明代医学家李时珍在《本草纲目》中说它能健身强志，延年益寿，治疗痔痢等症。黑木耳的胶质有很大的吸引力，有助于清除消化系统，呼吸系统的灰尘、杂质，是矿山、化工、纺织工人不可缺少的保健食品。
保康黑木耳的产品特点有哪些？
干燥后收缩为角质状，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
保康黑木耳的历史是怎么由来的？
据清康熙三年（1664）《保康县志》记载：“栎木可结木耳，有赤、白、黑三种，白者为世所珍，而产不多。”两峪芭桃园一碑文记载：“道光年间（1821——1850年），已有人工生产黑木耳。”1919年《湖北地理志》记载：“鄂西黑木耳产量占全省95%以上，亦居全国之冠，尤以保康、房县为多。”
保康黑木耳的品尝吃法
凉拌黑木耳
材料
干黑木耳30克泡发好 黄瓜、胡萝卜、青红椒、白芝麻个少许 搭配使用
步骤：
1 将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分
钟绝对够了。
2 将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片；
3 将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，
加入2克盐，1克鸡精，10克芝麻油，5-10克白醋，
然后搅拌均匀.开吃.
以上就是关于保康黑木耳的全部介绍，希望阅读后能让您对湖北保康特产：保康黑木耳又多一点全新认识，如果您对保康黑木耳的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多湖北保康特色产品可点击进入湖北保康特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
