什么是半山桃子？正宗浙江富阳特产：半山桃子
内容摘要：想知道半山桃子是什么吗？本文是一篇详细介绍关于浙江富阳特产——半山桃子的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与半山桃子的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括半山桃子的基本介绍、半山桃子有什么营养价值？半山桃子的产品特点有哪些？半山桃子的制作方法等。
半山桃子的基本介绍
新登镇半山村自然风光秀美，没有污染,土质优良,盛产桃子。每年四上旬，满山桃花，灿若红云。每年举办“桃花节”，吸引不少四方宾朋，也打响了半山桃子的品牌，半山村已被列为杭州市都市农业示范园区。
半山桃子有什么营养价值？
桃子是一种营养价值很高的水果。桃中含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分，其中含铁量在水果中更是占居首位，故吃桃能防治贫血。桃子还富含果胶，经常食用可预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。
半山桃子的产品特点有哪些？
富阳新登半山桃子有很多品种，从最早的黄桃、水蜜桃，到后来的红砂子、白凤、艳红等。“口感好，果形大，甜分好”，这是半山桃子的特点。
半山桃子的制作方法
腌渍桃子
材料
桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许
做法
1.桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2.将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3.接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。
4.再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
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编辑：中华特产网编审小组
