什么是柏兆记？正宗安徽安庆特产：柏兆记
内容摘要：想知道柏兆记是什么吗？本文是一篇详细介绍关于安徽安庆特产——柏兆记的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与柏兆记的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要3分钟左右，主要包括柏兆记的基本介绍、柏兆记的产品特点有哪些？柏兆记的历史是怎么由来的？柏兆记的获奖荣誉等。
柏兆记的基本介绍
“柏兆记”是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店，始建于1904年，是目前安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。
历史成就品牌，今天的柏兆记成为安庆食品行业一颗靓丽的奇葩，为安庆的百姓购买高档糕点、美食消遣提供了各种丰富的选择。
柏兆记的产品特点有哪些？
“柏兆记”的中秋月饼是“柏兆记”拳头产品，皮薄馅靓、口感滋润柔软、品味高尚、质量上乘。
柏兆记的历史是怎么由来的？
中华老字号清真“柏兆记”始创于1904年，是专业生产加工清真食品的百年老字号企业。“柏兆记”创始人自一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月、朴实诚毅，历经百年风风雨雨。
“柏兆记”在长时间的生产经营中，拥有自己独特的配方工艺和操作流程，成熟的产品和稳定的产品质量，使百年老字号企业依然绽放青春活力。2003年按照安庆市人民政府企业改制精神，柏兆记进行了清产核资全面彻底改制。同年7月经改制后，成立了一家股份制企业“安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司”，柏兆记重归民营。主营糕点生产，农副产品收购、加工。改制后让“百年柏兆记”返老还童、重焕青春活力。
柏兆记的获奖荣誉
中华人民共和国商务部认定为《中华老字号》企业；
国家民委、财政部、中国人民银行认定为“全国少数民族特需商品定点生产企业”；
“柏兆记”注册商标被安徽省工商行政管理局授予“安徽省著名商标”；
安徽省质量技术监督管理局和安徽省名牌促进委员会授予“安徽名牌”；
以上就是关于柏兆记的全部介绍，希望阅读后能让您对安徽安庆特产：柏兆记又多一点全新认识，如果您对柏兆记的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多安徽安庆特色产品可点击进入安徽安庆特产大全继续浏览。
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编辑：中华特产网编审小组
